Jäähyväiset joulukinkulle vm. 2016 osa 2: vähän niin kuin italianpataa

Kuten näiden jäähyväisten ensimmäisessä osiossa tulin maininneeksi, arvioimme menneenä jouluna ruokatarpeemme huomattavasti edellistä paremmin. Tähteitä jäi varsin maltillinen määrä. Nyt käyttöön lähtikin se joulukinkun toinen ja viimeinen ylijäämäpalanen.

img_0247Kinkun rippeistä valmistin simppeliä pataruokaa, sellaista Italia-tyylistä. Joulukinkku istui uuteen rooliinsa melko hyvin, vaikka ehkäpä lähtökohtaisesti suosittelisin käyttämään tähän ruokalajiin jotakin vielä ylikypsempää. Ja pastan pitäisi kyllä ehdottomasti olla rakettispagettia, eikä käyttämääni tummaa Nalle-pastaa.

No juu, tällainen vaivaton pikaruoka tällä kertaa. Syntyi miltei Pikku-Kokin sitterissä viihtymisaikana.

Italianpata kinkusta

4 annosta

img_0233350 g ylikypsää kinkkua
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
400 g tomaattimurskaa
3 rkl tomaattisosetta
4 dl lihalientä
2 dl rakettispagettia
300 g pakastekasviksia

Paloittele kinkku. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi.
Paahda kinkkupaloja hetki pannulla. Lisää sipulit ja öljy ja anna pehmetä.
Kaada seos kattilaan ja lisää tomaattimurska sekä -sose, lihaliemi ja spagetit.
Hauduta 5 min. Sekoita joukkoon kasvikset ja kuumenna pata.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s