Kun tarkoituksena on järjestää sydämen valitulleen ikimuistoinen yllätyspäivä, on oikeastaan mahdotonta ohittaa aamupalaa. Varsinkin kun toinen on aamupalaihminen.
Silloin tällöin muutenkin tykkään hemmotella Aleksia aamupalan muodossa, olenhan itse ehkä aamuvirkuin tuntemani ihminen ja näin ollen saan mukavaa tekemistä hiljaisiin varhaishetkiini. Usein on kuitenkin yllättävän hankala keksiä sopivaa aamupalamenua; se ei saa olla liian ruokaisa, mutta ei liian köykäinenkään, ei liian makea, mutta jotain herkkuakin se voi toki sisältää. Ensimmäisenä mieleen tulevat kananmuna variaatioissaan, leipä ja erilaiset jogurtti- ja hedelmäjuomat. Näillä on menty ennenkin, mutta toisaalta, mitäpä siitä, mennään taas. Rakkaalla lapsella on monta nimeä…
Kinkkumunakas uunissa
2 annosta
4 kananmunaa
4 rkl kermaa
merisuolaa ja mustapippuria myllystä
8 viipaletta kinkkua
125 g mozzarellaa
125 g minitomaatteja
tuoretta basilikaa
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon kerma, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
Kaada munakasseos uunivuokaan tai pannuun, joka kestää uunin kuumuuden. Hienonna kinkku, pilko mozzarella ja puolita tomaatit. Nosta ne munakkaan päälle.
Nosta vuoka uuniin noin 20 min. tai kunnes munakas on hyytynyt.
Koristele basilikalla.
Mustikkasmoothie
1 annos
1,25 dl (pakaste)mustikoita
puolikas jäädytetty banaani
2,5 dl maitoa0,5 rkl sitruunamehua
0,5-1 rkl hunajaa
Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen. Sekoita kunnes juoma on pehmeää.
Vaihtoehtoisesti voit myös sekoittaa ainekset kapeassa kulhossa ja soseuttaa sauvasekoittimella. Toimii näinkin, mutta ainakin omalla sekoittimellani suosin jäädyttämätöntä banaania.
Tunnelmallisia makuja 