Tämä joulu oli pitkälti askartelua ja puuhastelua. Ostetun materiaalin sijaan, päätimme itse puuhastella täysin uniikkeja koristeita ja mahtavia joululahjoja. Tekeminen oli varsin kivaa ja antoisaa puuhaa. Suosittelen!
Angry Birds -koristeita
Joulukoristeiksi teimme marsipaanista ja piparkakuista mahtavia Angry Birds -lintusia. Marsipaanipohjaiset on koristeltu sokerimassalla ja Kick -karamellilla.
Piparkakkupohjaiset sen sijaan ovat ensin värjätty sopivalla elintarvikevärillä ja vasta sitten koristeltu sokerimassalla ja Kick -karamellilla.
Kaneli Darth Vader (kaneliässä)
noin 40 kpl
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Pinnalle:
2 rkl sokeria
2 tl kanelia
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Anna taikinan jähmettyä viileässä.
Ota taikinasta ison peukalonpään kokoinen pala ja tee siitä pyöreä pallo. Kierittele pallo sokeri-kaneliseoksessa ja painele muottiin. Taikinaa kannattaa laittaa muotin pohjalla vähän, sillä se turpoaa uunissa. Laita taikinaa vähemmän kypärän yläosaan ja enemmän ala-leukaan.
Paista 200 asteessa n. 7 minuuttia. Anna jäähtyä ja kopsuttele lopputulos irti muotista.
Jos mieli alkoi tehdä Kaneli Darth Vadereita, voit tilata muotin vaikkapa Great Gear Storesta.
Joululahjoja omaan tyyliin
Lähes kaikki itse askarrellut joululahjat ovatkin jo entuudesta tuttuja ja hyviksi todettuja. Luonnollisesti tästä syystä halusimme antaa hyvää eteenpäin.
Hempeilyhillokkeen (punasipulihilloke), Vihaisen hillokkeen (paholaisen hillo) ja Maagisen Tujujuoman (inkiväärijuomatiiviste) lisäksi teimme Herkku-Hylleröä, jonka reseptin löydät tästä alta.
Herkku-Hyllerö (Omenachutney)
1 kg omenoita
1 sipuli silppuna
1 rkl inkivääriä silppuna
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
puolikas punainen chilipalko
mustapippuria myllystä
0,5 dl vettä
1 rkl tummaa siirappia
1 kanelitanko
1 rkl omenaviinietikkaa
0,5 kg hillosokeria
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Paloittele omena pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja inkivääri, hienonna valkosipulinkynnet. Poista chilipaprikasta siemenet ja leikkaa se pieneksi silpuksi.
Laita yllämainitut ainekset kattilaan. Rouhi joukkoon hieman mustapippuria. Lisää vesi, siirappi, kanelitanko ja viinietikka. Kuumenna, kunnes muodostuu vesihöyryä. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen.
Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Poista kanelitanko.
Laita hillo purkkeihin ja säilytä kylmässä.
Tunnelmallisia makuja 