Huisin helppo broileri-kasvispata

Yksi arkipäivän ehdottomista iloista on onnistua tekemään hyvää ruokaa. Aina sen ei suinkaan tarvitse olla mitään sen kummempaa; ihan tavallinenkin käden käänteessä valmistuva ateria voi olla ilon aihe, joka lähes kaksinkertaistuu, jos lapsetkin sattuvat vielä tykkäämään.

Seuraava broilerinjauhelihapata oli juuri tällainen ruoka. Mukavan mausteinen, ei kuitenkaan tulinen, vaan pikemminkin lempeä pata miellytti koko perheen makunystyröitä. Joku tulisemman ruoan ystävä saattaisi haluta annostella annokseensa lisäpotkua vaikkapa chilikastikepurkista, mutta minun mielestäni tämä oli parasta mutustella ihan tällaisenaan, turkkilaisella jogurttisilmällä koristettuna.

Kannattaa kokeilla.

IMG_6679

Broilerinjauhelihapata

4 annosta

400 g broilerin jauhelihaa
2 tl öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl paprikajauhetta
1 tl currya
0,5 tl kanelia
0,5 tl suolaa
5 dl kanalientä
300 g bataattia tai porkkanoita
300 g perunoita
200 g pakastemaissia ja/tai -herneitä
2 rkl sitruunamehua
(3 rkl persiljasilppua)

Halutessasi:
chilikastiketta
turkkilaista jogurttia

Paista jauheliha lähes kypsäksi öljyssä pannulla. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulit. Lisää ne ja mausteet pannulle ja paista vielä hetki.
Kuumenna kanaliemi kattilassa. Kuori ja kuutioi bataatti ja perunat, lisää ne ja jauhelihaseos liemeen. Keitä noin 15 min. tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Lisää maissit ja/tai herneet ja mausta pata sitruunamehulla. Kuumenna.
(Viimeistele persiljalla.)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s