Avainsana: broilerikastike

Broileri-broccoliinikastike sekä itse tehty kanaliemi

Kirjoitettu by Kaisa

Kun lauantaiaamuna on pieni hetki aikaa valmistaa pikainen lounasruoka, joka tulee tarpeeseen hetimiten ulkoilun jälkeen, on erityisen palkitsevaa onnistua. Seuraava broileri-broccoliinikastike on juuri tällainen, pienellä vaivalla ja nopeasti syntyvä, mutta varsin maukas ruoka. Se sopii hyvin arkivaihtoehdoksi, mutta mikä jottei myös hienommalle aterialle vaikka väliruoan rooliin.

Erityisen kivalta tuntui valmistaa kastike itse keitetystä kanaliemestä. Olen nimittäin ottanut tavoitteekseni päästä eroon erilaisista liemikuutioista ja onnistunutkin siinä ihan hyvin. Tähän alle laitan kanaliemireseptini, jota suosittelen ilman muuta kokeilemaan.

P.S. Vaikka minä käytin tällä kertaa kevään kunniaksi broccoliinia, voi kastikkeen yhtä hyvin tehdä parsakaalista tai vihreästä parsasta. Valitse omasi kauden ja makusi mukaan.

Broileri-broccoliinikastike

4 annosta

400 g broilerin fileetä
0,5 rkl rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
3-4 valkosipulinkynttä
200 g broccoliinia/parsakaalia/parsaa
3 rkl tomaattipyreetä
2 dl kanalientä
1 tl oreganoa
1 dl ruokakermaa
3 rkl kapriksia

Lisäksi:
pastaa
parmesanraastetta

Paloittele broilerin fileet ja ruskista ne öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta palat sivuun odottamaan.
Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Paloittele broccoliinit sopiviksi suupaloiksi.
Lisää pannulle tomaattipyree ja valkosipuli, pyörittele hetki. Lisää sitten kanaliemi ja keitä muutama minuutti. Lisää oregano, ruokakerma, broccoliinit ja broilerin palat.
Anna kypsyä muutama minuutti, tarkista broilerin kypsyys ja lisää kaprikset.
Tarjoile pastan ja parmesanraasteen kera.

Kanaliemi

1 kypsän broilerin luut, nahat ja syömättä jääneet osat
15 dl vettä (tai niin, että luut peittyvät)
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana
100 g juuriselleriä tai palsternakkaa
3 laakerinlehteä
5 maustepippuria
1 rkl tuoretta/1 tl kuivattua rosmariinia tai timjamia
1 rkl suolaa (tai maun mukaan)

Laita broilerin luut ja nahat kattilaan. Kaada päälle sen verran vettä, että ne peittyvät.
Lisää kuoritut ja lohkotut sipulit ja juurekset sekä laakerinlehdet ja maustepippurit.
Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta keskilämmöllä kannen alla 45 min. Kuumennuksen alussa voit halutessasi kuoria liemen pinnalta siihen kertyvää vaahtoa esimerkiksi reikäkauhalla.
Lisää yrtit ja keitä vielä vartti.
Siivilöi liemi ja tarkista maku. Lisää suolaa makusi mukaan.
Jäähdytä ja kuori pinnalta halutessasi rasva pois.
Jos liemelle ei löydy käyttöä heti, voit myös pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.



Tomaattinen broileripannu italialaisittain

Kirjoitettu by Kaisa

Joulupuuhien vallatessa tavallisilta keittiöpuuhilta alaa nousevat hyvät ja helpot arkiruoat arvoon arvaamattomaan. Mitä mainioin tomaattinen broileriruoka syntyy, kun fileet kypsytetään meheviksi maukkaassa tomaattikastikkeessa ja kruunataan runsaalla juustokuorella. Kun rinnalle keittää mieleistään pastaa, onkin olo jo aivan kuin Italiassa.

Ruoan voi toki saatella lopulliseen asuunsa myös uunissa, mutta minä tein oman versioni kasarissa kannen alla, koska uunille ei tällä kertaa ollut muuta käyttöä. Mehevää ja mureaa tuli näinkin ja selvisin kaiken muun hyvän lisäksi yhden astian taktiikalla. Mainiota kaiken kaikkiaan.

Alle laitan valmistusohjeet niin kasarilla kuin uunissakin.

Tomaattinen broileripannu

4 annosta

500 g maustamattomia broilerinfileitä
rypsiöljyä paistamiseen ja kuullottamiseen
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
3 rkl tomaattipyreetä
400 g tomaattimurskaa
1 rkl kapriksia
0,5 dl tuoretta / 1 rkl kuivattua basilikaa
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
75 g juustoraastetta

Valmistus kasarilla:
Paista broilerinfileisiin kaunis pinta nopeasti kuumassa kasarissa. Nosta sivuun odottamaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota niitä öljyssä kasarissa. Kääntele joukkoon tomaattipyree. Lisää tomaattimurska, kaprikset ja mausteet. Jos käytät tuoretta basilikaa, lisää se vasta lopuksi. Hauduta kastiketta hetken verran.
Nostele fileet kastikkeen joukkoon ja lusikoi kastiketta niiden päälle. Anna hautua kannen alla noin 15-20 min. Ripottele pinnalle juustoraaste ja hauduttele vielä noin 5-10 min. kunnes juusto on sopivasti sulanut.
Tarjoile valitsemasi pastan kera.

Valmistus uunissa:
Pane broilerinfileet uunivuokaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne öljyssä pannulla. Kääntele joukkoon tomaattipyree. Lisää tomaattimurska, kaprikset ja mausteet. Jos käytät tuoretta basilikaa, lisää se vasta lopuksi. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5 min.
Lusikoi kastike broilerinfileiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 min.
Tarjoile valitsemasi pastan kera.

Sitruunainen kana-orzopasta ja paistetut broccoliinit

Kirjoitettu by Kaisa

Yksi suosikki pastoistani on sitruunainen inkiväärin ihanasti kyllästämä Pollo Limonello. Niinpä innostuin kovasti ideasta, jossa niin ikään sitruunainen kanakastike saa erilaista makumaailmaa muun muassa kurkumasta. Resepti, jossa huomioni ensimmäisenä kiinnittyi siinä käytettyyn orzo-pastaan on peräisin Kulinaari-blogista ja suosittelen ilman muuta kokeilemaan sitä. Kastikkeen täyteläinen maku valloittaa ja riisinjyvää muistuttava orzo sopii tähän täydellisesti.

Jos muuten et ole vielä testannut orzoa, tai risonia, kuten sitä myös kutsutaan, suosittelen ilman muuta ottamaan sen kokeilulistalle. Orzon koostumus on aivan omanlaisensa, yksi ehdottomia pastalaatusuosikkejani.

Koska kaipasin annokseen tapani mukaan myös jotakin tuoretta, kruunasin sen pikaisesti paistetuilla broccoliineilla. Nam! Tämä ateria tuo kevään lautaselle.

Sitruunainen kana-orzopasta ja paistetut broccoliinit

3 annosta

250 g orzo-pastaa
vettä ja suolaa pastan keittämiseen
500 g broilerin fileetä
1 sitruunan kuori ja mehu (0,75 dl)
(puolikas punainen paprika)
2 rkl öljyä
1,5 tl kurkumaa
1 tl umamia
mustapippuria myllystä
2 tl suolaa
1 tl sokeria
2-2,5 dl ruoka- tai kuohukermaa

Lisäksi:
parmesaaniraastetta

Broccoliinit:
150 g broccoliinia
2 rkl öljyä
suolaa
pippuria

Keitä orzo-pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
Valmista pastan kiehuessa kastike. Paloittele fileet suupaloiksi. Pese sitruuna hyvin, raasta sen kuori ja purista mehu. Pilko mahdollinen paprika pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna öljy kasarissa ja ruskista broileripalat. Lisää pannulle sitruunankuoriraaste, kurkuma, umami, pippuri, suola ja sokeri. Sekoittele hetki. Sekoita joukkoon sitruunamehu, kerma sekä mahdollinen paprika. Anna hautua hetki, maista ja säädä maku.
Valuta pasta hyvin ja sekoita kastikkeen joukkoon.
Huuhtele broccoliinit. Lämmitä paistinpannulla öljy ja lisää joukkoon broccoliinit. Mausta suolalla sekä pippurilla ja paista käännellen noin kolme minuuttia.
Tarjoile pasta parmesaaniraasteen sekä paistettujen broccoliinien kera.

Sopivasti savuinen paprika-broilerikastike

Kirjoitettu by Kaisa

Erilaiset broilerikastikkeet lienevät yksi tavanomaisimmista valinnoistani, kun pitää keksiä helppoa ja nopeaa arkiruokaa. Tällä kertaa maustamattomat broilerifileet päätyivät yksinkertaiseen kermakastikkeeseen, jota rikastettiin paprikalla, punastettiin tomaattipyreellä ja maustettiin savupaprikalla. Kun valmiin annoksen pinnalle repii vielä runsaasti mozzarellaa, silppuaa persiljaa ja kruunaa koko komeuden kapriksilla, muuttuu simppeli kastike jopa juhlapöytään sopivaksi gurmee-annokseksi. Siis suosittelen! Ja jos savupaprikan maku ei satu omaan makuhermoon, sen voi surutta korvata peruspaprikalla.

(Savu)paprikainen broilerikastike

4 annosta

450 g maustamatonta broilerinfileetä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
2 paprikaa
2 rkl öljyä
3 dl kanalientä
1,5 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl tomaattipyreetä
1 tl savupaprikajauhetta
0,75 tl suolaa

Tarjoiluun:
mozzarellajuustoa
tuoretta persiljaa
kapriksia
riisiä / pastaa

Paloittele fileet suurehkoiksi kuutioiksi.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuutioi paprikat.
Kuullota sipulit ja paprika kasarin pohjalla tilkassa öljyä ja nosta hetkeksi syrjään.
Ruskista sitten kasarissa nopeasti broilerikuutioiden pinnat.
Kaada sipulit ja paprikat takaisin kasariin ja lisää myös loput kastikkeen ainekset.
Keitä kastiketta noin 10 min. ilman kantta, kunnes broileri on kypsää ja kastike kiehunut hieman kasaan.
Revi lopuksi annoksen pinnalle mozzarellaa sekä persiljaa ja viimeistele se kapriksilla.
Tarjoile riisin tai pastan kera.

Laiskan kesäkokin superhelppo kanakastike, Pustan pata

Kirjoitettu by Kaisa

Etsiskellessäni tapaa sovittaa yhteen broileri ja paprika törmäsin muutamassakin eri yhteydessä reseptiikkaan, joka kantoi nimeä Pustan pata. Jollakin tapaa nimi tuntui tutulta ja googletuksen perusteella kyseessä onkin 1980-lukulainen klassikko, slaavilainen kanapata. No, vilkaisu ainesosaluetteloon puhuu tämän puolesta; tällaista ruokaa on varmasti ollut valmiudet valmistaa jo kolme-neljäkymmentä vuotta takaperin. Mutta mikäs tässä, Pustan pata osoittautui huomattavasti ennakko-oletuksiani maukkaammaksi ja jopa Aurajuusto, joka ei varsinaisesti lukeudu suosikkeihimme – Pikku-Kokkia lukuun ottamatta – maistui tässä vallan mainiolta, sai oikeastaan muut maut heräämään eloon.

Suositukseni Pustan padalle.

Pustan pata

4 annosta

500 g marinoitua broilerin rintafileetä
1 valkosipulin kynsi
puolikas punainen paprika
puolikas keltainen paprika
pala purjoa
15 g voita
1 dl vettä
100 g ranskankermaa
4 rkl tomaattipyreetä
1 rkl soijakastiketta
50-100 g Aurajuustoa

Lisäksi:
riisiä

Paloittele broileri isohkoiksi suupaloiksi. Kuori ja silppua valkosipuli, paloittele paprikat ja suikaloi purjo.
Sulata voi paistinpannulla ja ruskista siinä broilerit. Lisää valkosipuli, paprika sekä purjo ja kuullota kasvikset. Lisää joukkoon vielä tomaattipyree, vesi ja ranskankerma. Anna kiehua hiljalleen noin 10 min.
Mausta lopuksi soijalla ja ripottele joukkoon Aurajuusto.
Tarjoile keitetyn riisin kera.

Pollo Limonello : se Uudenmaankadun klassikko

Kirjoitettu by Kaisa

Olisiko ollut vuosi 2012, kun vietimme viikon ystäväpariskunnan kanssa Portugalin Cascaisissa, Lissabonin liepeillä. Hotellin sijaan asustelimme lomahuoneistossa, josta johtuen jokailtaisen ravintolaruokailun sijaan laittelimme silloin tällöin ruokaa myös omassa keittiössämme. Yhtenä iltana ystävämme valmistivat pastaa, joka oli minulle ja Aleksille uusi tuttavuus. Hullaannuimme. Ja toimme monien muiden matkamuistojen rinnalla kotiimme reseptituliaisen, joka on säilynyt takuuvarmasti hyvää -listallamme aina tuosta matkasta asti.

Kyseinen resepti kantoi – ja kantaa toki yhä edelleen – pääraaka-aineidensa, broilerin ja sitruunan, mukaisesti nimeä Pollo Limonello. Sitä, mistä ystävämme olivat reseptin saaneet käsiinsä, en tähän hätään muista, mutta jo pienimuotoinen googlailu tekee hetimiten selväksi, että resepti on alun perin kotoisin helsinkiläisestä Cafe Bar No 9 -ravintolasta ja jossakin kohtaa julkaistu oikeaoppisin ohjein myös Helsingin Sanomien NYT-liitteessä. Näinpä ei ole lainkaan ihme, että se on jäänyt elämään niin blogimaailmaan kuin muotoutunut yhdeksi ravintolan klassikkoannoksista. Ja eipä tuo muutenkaan ihme ole; jogurtti, inkivääri, sitruuna ja hunaja taitavat olla yhdistelmänä yksi sellaisista, että siitä pitävänä ei tarvitse olla mieltymyksensä kanssa yksin. Kerrassaan hurmaavaa!

Jos tämä siis vielä on kokematta, neuvon ehdottomasti tarttumaan tuumasta toimeen. Tuskin tulet pettymään. Itse sen sijaan ajattelin lähiaikoina toteuttaa oman Pollo Limonello -ajatukseni ja lähteä maistelemaan sitä reseptin alkulähteille, siis osoitteeseen Uudenmaankatu 9. Tuota retkeä odotan jo vähintäänkin innolla!

IMG_9242-1

Pollo Limonello

4 annosta

3 broilerin rintafileetä
voita ja/tai öljyä ruskistamiseen
1 sipuli
ripaus cayennepippuria
2 dl kuohukermaa
1 rkl kanafondia
0,5 rkl kurkumaa
3-4 valkosipulinkynttä
2 tl tuoretta inkivääriraastetta
2 rkl sitruunamehua
2 rkl hunajaa
2 dl turkkilaista jogurttia
(suolaa)

Lisäksi:
(tuore)pastaa
parmesaania
tuoreita yrttejä

Leikkaa broilerinfileet sopiviksi suupaloiksi ja ruskista ne pannulla voissa ja/tai öljyssä.
Kuori ja silppua sipuli. Lisää sipuli sekä cayennepippuri pannulle, kuullota hetki.
Kaada joukkoon kerma sekä kanafondi ja anna kypsyä muutaman minuutin ajan.
Lisää kurkuma, valkosipuli, inkivääri, sitruunamehu ja hunaja. Vähennä lämpöä ja hauduttele vielä hetki. Lisää lopuksi jogurtti.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoile pastan kera parmesaanilla ja tuoreilla yrteillä kruunattuna.

Uunin hautoma broilerikastike

Kirjoitettu by Kaisa

Tuttuakin tutumpi broilerikastike. Paketti broileria, lajitelma erilaisia mausteita, kermaa tai ehkäpä mieluummin kookosmaitoa, seuraan sopivia kasviksia, se on pitkälti siinä. Broilerikastikkeita tulee ja menee. Harvemmin olen kuitenkaan tehnyt niitä uunissa, joten nyt kun sellaista kokeilin, ja totesin toimivaksi, päätin jakaa reseptin myös tänne. Näin kastike valmistuu vähän kuin itsekseen – vaikka ei se toki liedelläkään mahdottomasti huomiota vaadi – ja samalla uunin lämmityksellä saa mukavasti tehtyä rinnalle esimerkiksi uunikasvikset.

IMG_1168

Näin, sopii kokeilla.

Tomaattinen kookosbroilerikastike

4 annosta

1 pieni sipuli
300 g maustamattomia broilerinsuikaleita tai -fileitä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl kurkumaa
0,5 tl suolaa
200 g tomaattimurskaa
200 g kookosmaitoa
1 rkl tomaattipyreetä

Kuori ja hienonna sipuli. Mikäli käytät broilerifileitä, pilko ne suupaloiksi.
Laita uunivuokaan sipuli, broilerit sekä mausteet. Sekoita hyvin.
Kaada vuokaan tomaattimurska, kookosmaito sekä tomaattipyree ja sekoita taas.
Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 30 min. sekoitellen paistosta välillä.

 

Syökää kanaa! Ei vaan nautaa! Jauhelihakastiketta kahdella tapaa

Kirjoitettu by Kaisa

Simppeleistä arkiruoista puhuttaessa, ei jauhelihakastiketta oikeastaan voi ohittaa. Onhan tuo toki klassikko – jauhelihakastike ja spagetti siis – joka maistui aina lapsuuden Kotikolossa yhtä hyvältä. Eiköhän sitä vinguttu pöytään miltei viikoittain. Ja minä, julma bloggariäiti, en tee tuota lähes koskaan, kun aina pitäisi vaan saada kokeilla jotakin uutta. No, katsotaan kun oppivat pyytämään. Mielelläni minä varmasti ruokatoiveita toteutan.

Tällä kertaa ajattelin esitellä kaksi jauhelihakastiketta, jotka miellyttävät varmasti myös suurinta osaa perusjauhelihakastikkeen ystävistä. Molemmat reseptit ovat sangen simppeleitä ja lopputuloksiltaan maukkaita, joskin aavistuksen hentoja, juuri sellaisia lapsiperheen päivällispöytään istuvia.

IMG_1104

Itse olen vahvasti sitä mieltä, että arkenakin kannattaa hieman soveltaa ja kokeilla erilaisia lähestymistapoja ihan tavallisiinkin ruokalajeihin. Pysyy mielenkiinto paremmin yllä.

Punajuuresta punastunut jauhelihakastike

4 annosta

IMG_10831 sipuli
2-4 säilykepunajuurta
1 maustekurkku
400 g naudan jauhelihaa
1-2 rkl rypsiöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
1,5 rkl vehnäjauhoja
6 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 tl sinappia
valkopippuria
(suolaa)
2 dl (ruoka)kermaa

Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi punajuuret ja maustekurkku.
Ruskista jauheliha paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää sipuli sekä tomaattipyree ja paista vielä hetki.
Ripottele paistoksen päälle vehnäjauhot. Kypsennä niitä hetki ja sekoita joukkoon vesi muutamassa erässä. Anna kiehahtaa.
Murenna joukkoon lihaliemikuutio, lisää maustekurkku- ja punajuurikuutiot sekä sinappi. Mausta valkopippurilla (ja ripauksella suolaa).
Lisää kerma. Anna kastikkeen kiehua hiljaa poreillen noin 15 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Tarjoile esimerkiksi pastan tai riisin kera.

Kermainen kanajauhelihakastike

4 annosta

IMG_10981 sipuli
2 porkkanaa
400 g kananpojan jauhelihaa
2 rkl rypsiöljyä
1 tl currya
3 dl kanalientä
1 dl ruokakermaa
2 tl maissitärkkelystä
1 rkl tuoretta rakuunaa hienonnettuna
2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
suolaa ja mustapippuria

Kuori ja kuutioi sipuli ja porkkanat.
Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää sipuli, porkkanat ja curry. Kypsennä muutama minuutti ja kaada joukkoon kanaliemi.
Sekoita kylmään ruokakermaan maissitärkkelys ja kaada seos ohuena nauhana kastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 15 min. Lisää lopuksi mukaan hienonnettu rakuuna ja persilja. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Tarjoile esimerkiksi riisin tai pastan kera.

Iisi kanakastike

Kirjoitettu by Kaisa

Tekaistiinpa Pikku-Kokin kanssa aamun varhaisina tunteina tällaista simppeliä kanakastiketta à la Perinneruokaa Prkl -blogin Mika. Kastikkeesta tuli ihan hyvää, täysin vaivansa arvoista, ja varsinkin kun sekaan heitti vielä hieman yrttejä. Perunajauhoilla suoritetusta suurustamisesta johtuen kastike on myös gluteeniton. Lisäkkeeksi minä valitsin toisiin annoksiin peruna-porkkanamuusin, toisiin pastan, Mika villiriisisekoituksen eli sopivia vaihtoehtoja löytyy jokaisen makuun.

Hyvä kiirepäivän peruskastike.

Kanakastike

4 annosta

IMG_84072 rkl rypsiöljyä
2 tl currya
1 tl paprikajauhetta
400 g broilerin fileesuikaleita
1 sipuli
1 paprika
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl perunajauhoja
3 dl vettä
150 g ranskankermaa
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 rkl hunajaa

Lisäksi:
riisiä / pastaa / perunaa

Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää curry ja paprikajauhe. Anna mausteiden kiehua hetki öljyssä ja lisää broilerin fileesuikaleet. Ruskista hetki.
Kuori ja hienonna sipuli, kuutioi paprika pieniksi kuutioksi. Lisää pannulle ja paista kunnes sipuli on pehmennyt.
Lisää tomaattipyree ja veteen sekoitettu perunajauho. Lisää lopuksi ranskankerma ja mausta suolalla, mustapippurilla ja hunajalla.
Anna kastikkeen hautua 10 min.

Omenainen aurinkotervehdys

Kirjoitettu by Kaisa

IMG_7687Broileripakkauksen huudellessa jääkaapista viimeisillä voimillaan, että sen tulisi päästä käytetyksi, kurkistin pakastimeen, josko sieltä löytyisi jotakin tipusen kumppaniksi sopivaa. Löytyihän sieltä, omenamehua. Syntyi siis omenainen broilerikastike, josta pienistä ennakkoluuloistani huolimatta tuli oikein hyvää.

Kun rinnalle keittelee vielä kuskusia saa aikaiseksi kokolailla keltaisen aterian, sellaisen näiden päivien aurinkoisuuteen sopivan. Kannattaa kokeilla, kiva arkiruoka.

Broileri-omenakastike

4 annosta

IMG_7673-1IMG_76763 broilerin leikettä
1 sipuli
1-2 rkl öljyä
1 tl currya
2 dl omenamehua
1 omena
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
2 dl kermaa

Lisäksi:
kuskusia/riisiä

Leikkaa broilerit reiluiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota sipulit öljyssä curryn kanssa miedolla lämmöllä. Nosta sipuliseos syrjään ja paahda pannulla broileripalat. Lisää pannulle sipuliseos, omenamehu ja kuorittu, hienonnettu omena. Mausta suolalla ja rouhitulla pippurilla.
Lisää pannulle kerma ja keitä noin 5 min.
Tarjoile haluamasi lisukkeen kera.